Halo Sobat Land Media Digital! Siapa yang tidak suka saus bawang putih yang lezat? Garlic sauce adalah pelengkap yang sempurna untuk berbagai camilan, mulai dari kentang goreng, sayuran panggang, hingga daging panggang. Rasanya yang gurih dan creamy membuatnya sulit untuk ditolak. Yuk, kita coba membuat garlic sauce terbaik yang bisa Sobat nikmati bersama camilan favorit!
Bahan-Bahan
Untuk membuat garlic sauce yang lezat, Sobat akan membutuhkan beberapa bahan berikut:
- 4 siung bawang putih besar
- 1/2 cangkir mayones
- 1/2 cangkir Greek yogurt atau sour cream
- 1 sendok makan air jeruk lemon segar
- 1 sendok teh mustard Dijon
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada hitam
- 1/2 sendok teh gula pasir (opsional, untuk menyeimbangkan rasa)
- Peterseli cincang halus (untuk hiasan)
Langkah-Langkah
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk membuat garlic sauce yang sempurna:
1. Siapkan Bawang Putih:
Kupas dan cincang halus bawang putih. Jika Sobat lebih suka saus yang lebih halus, bisa juga menggunakan alat penumbuk bawang putih.
2. Campur Bahan Utama:
Dalam mangkuk besar, campurkan mayones, Greek yogurt (atau sour cream), air jeruk lemon, dan mustard Dijon.
3. Tambahkan Bawang Putih dan Minyak Zaitun:
Tambahkan bawang putih cincang dan minyak zaitun ke dalam campuran. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
4. Bumbu - bumbu:
Tambahkan garam, lada hitam, dan gula (jika menggunakan) ke dalam campuran. Aduk lagi hingga semua bumbu tercampur rata.
5. Cicipi dan Sesuaikan Rasa:
Cicipi sausnya dan sesuaikan rasa sesuai selera Sobat. Jika perlu, tambahkan lebih banyak garam, lada, atau air jeruk lemon.
6. Dinginkan:
Untuk hasil terbaik, dinginkan saus dalam lemari es selama minimal 30 menit sebelum disajikan. Ini akan memungkinkan rasa bawang putih dan bumbu lainnya meresap dengan baik.
7. Hiasi dan Sajikan:
Sebelum disajikan, taburkan sedikit peterseli cincang di atas saus untuk hiasan. Sajikan garlic sauce ini dengan camilan favorit Sobat, seperti kentang goreng, sayuran panggang, roti panggang, atau daging panggang.
Tips Tambahan
- Tekstur:
Jika Sobat lebih suka saus dengan tekstur yang sangat halus, bisa menggunakan blender atau food processor untuk mencampur semua bahan.
- Variasi:
Sobat bisa menambahkan rempah lain seperti oregano, thyme, atau rosemary untuk variasi rasa yang berbeda.
- Kreasi:
Gunakan garlic sauce ini sebagai saus celup atau dressing salad. Saus ini juga cocok sebagai pelengkap burger atau sandwich.
Penutup
Sobat Land Media Digital, garlic sauce yang lezat ini pasti akan menjadi favorit di setiap acara atau sekadar camilan santai di rumah. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Sobat bisa membuat saus yang tidak hanya enak tetapi juga sehat. Selamat mencoba resep ini dan nikmati camilan Sobat dengan saus bawang putih yang lezat!
---
*Dapatkan tips memasak dan resep-resep menarik lainnya hanya di Land Media Digital.*